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Il pesce Coagh Patrick è di proprietà di Padraig Gannon e della sua famiglia da 25 anni che coltivano ostriche nella loro proprietà sulle coste di clew bay esportando in tutto il mondo Ogni giorno durante i mesi estivi Padraig ITes a venire nel suo tour dei letti di ostriche per mostrarvi il processo di come allevano le ostriche nei 3 - 4 anni necessari per coltivare un'ostrica poi fino alla zona di lavorazione Come vengono preparati per l'esportazione con una sessione di degustazione sulla terrazza che guarda le rive di clew bay questa è una meravigliosa esperienza unica quando si visita Westport

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