Overview

Questo è un tour privato con uno staff amichevole e professionale di Soy Sauce Brewery. Visiteremo il birrificio Kurosawa Soy Sauce Brewery, fondato nel 1905, e impareremo tutto su come viene prodotta la salsa di soia. Nel birrificio in botte di legno che è stato tramandato da quattro generazioni, vedremo fermentare il mosto di fermentazione principale nella produzione della salsa di soia e ci proveremo persino a mescolare il moromi proprio come un artigiano professionista della salsa di soia. Sarà senza dubbio un'esperienza preziosa e memorabile poiché è parte integrante del processo di fermentazione. Dopo il tour del birrificio, ti verrà data una spiegazione dei loro prodotti, avrai un'esperienza di degustazione (assaggia vari tipi di salsa di soia), goditi un pranzo a base di cibo fermentato al bar del birrificio e potrai anche provare alcuni dolci con salsa di soia e dessert realizzati con prodotti della salsa di soia Kurosawa.

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