Overview

Il tuo viaggio nel caffè inizierà con la raccolta nella nostra tradizionale Jeep Willys del 1954. Un tour in jeep ti porterà nelle profondità della regione delle montagne del caffè. Ad un'altitudine di 1800 m arriverete a Finca Mariposa. La nostra piantagione di caffè ha oltre 6000 piante di caffè e si affaccia su uno dei panorami montani più spettacolari che Jardin ha da offrire. Il tuo tour inizierà con un'introduzione e la storia del caffè colombiano. Sarai dotato di un tradizionale cestino del caffè e ti dirigerai nei campi di caffè per raccogliere i chicchi come fanno i contadini. Scopri quanto caffè puoi raccogliere Cammina lungo gli alberi di caffè e banani. Scopri di più sulla pianta del caffè e su come cresce. Si prosegue poi con la produzione, il lavaggio-fermentazione e l'essiccazione dei chicchi. Sali sul letto piano di essiccazione e osserva come i fagioli vengono essiccati utilizzando il sole della natura. Finalmente siediti e rilassati. Goditi una tazza di caffè Mariposa con uno spuntino fatto in casa.

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