Overview

Solo otto posti nel mondo producono vini vulcanici. Basti pensare al romanticismo che avvolge i vini coltivati in terreni nati da terra fusa e cenere. I terreni vulcanici rappresentano solo l'1% della superficie mondiale, ma contribuiscono a una percentuale molto maggiore dei grandi vigneti del mondo. I vini vulcanici hanno affascinato gli amanti del vino avventurosi che cercano di stupire i loro palati con qualcosa di diverso. Si tratta di un vino di microproduzione delle isole vulcaniche delle Azzorre nell'Oceano Atlantico settentrionale. Viene coltivato in basalto vulcanico al livello del mare, a meno di 50 m dall'Atlantico. Questo terroir e la miscela di varietà conferiscono a questo vino un'incredibile mineralità e purezza, oltre a inconfondibili sapori di pietra, salinità e un carattere sapido, mineralità e vini vulcanici vanno di pari passo. Le regioni vinicole vulcaniche ospitano alcuni dei vini più intriganti e caratteristici del mondo. Azzorre, il luogo dove la pietra è diventata vino.

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