Overview

Questo tour gastronomico per piccoli gruppi esplora due dei quartieri più affascinanti della città: Liberdade, sede della più grande comunità Giapponese al di fuori del Giappone, e República, il cuore storico del centro di San Paolo. Lungo la strada, scopriremo le storie degli immigrati, le istituzioni locali e le tradizioni di quartiere che hanno trasformato San Paolo in una delle grandi città del cibo del mondo. Dai piatti fusion Giapponese-Brasiliano e leggendari panini alla mortadella ai dolci libanesi, al pão de queijo fresco e ai vivaci snack del mercato, le nostre oltre 12 degustazioni rivelano il notevole mix di culture che definiscono la moderna San Paolo. Viaggeremo in metropolitana come la gente del posto, visiteremo istituzioni a conduzione familiare che hanno resistito alla prova del tempo e scopriremo luoghi che raramente diventano guide turistiche. Con un massimo di soli 8 ospiti, questo è un modo più personale per vivere la città e capire perché San Paolo è considerata la capitale culinaria del Brasile.

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