Overview

In questa visita scopriamo l'ambiente naturale della riserva palustre, la principale zona umida del nord della penisola, e la sua importanza ambientale. Con l'aiuto di un binocolo osserveremo i trampolieri della palude. Prima di ciò, il murale del punto d'incontro ci permette di farvi conoscere la storia e la cultura di Santoña. In seguito, visiteremo una fabbrica di conserve dove potremo osservare il lavoro quotidiano della fabbrica e dove ci spiegheranno in prima persona il processo di produzione dei filetti di acciughe, il tutto accompagnato da una degustazione dei prodotti della fabbrica. Il sabato, i giorni festivi e le festività, lo stabilimento potrebbe non essere in funzione. In questo caso, uno dei loro dipendenti ci darà una dimostrazione dal vivo della sfilettatura delle acciughe. Tuttavia, il resto della visita sarà uguale all'itinerario stabilito.

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