Dal latte alle ruote: tour e degustazione del parmigiano a Parma
4.9 · 23 Reviews
Qualità eccellente
Overview
Goditi una visita guidata a un caseificio e a un caseificio completamente integrati, dove le mucche producono Parmigiano biologico con piena tracciabilità. Coinvolgere tutti e cinque i sensi: guardare la caseificazione, toccare il formaggio, annusare il suo aroma, ascoltare i suoni della fattoria e gustare il sapore delicato. Godetevi metafore e storie umoristiche sugli animali che fondono storia, geografia e psicologia, tra cui la "Sala Giapponese", "Sala Wow" e la storia del maiale. Un linguaggio giocoso come “C’è una volta” rivela verità più profonde sulla tradizione. Il tour si conclude con una degustazione finale. Il tour delle 9 include in modo unico la testimonianza della nascita quotidiana del Parmigiano, un momento clou. Altri tour visitano la fattoria, la stagionatura del formaggio e la degustazione, ma non includono il processo di nascita.
What's Included
Visita guidata di un caseificio e di un impianto di produzione di formaggio
Esplorazione sensoriale del Parmigiano
Degustazione finale di formaggi con 3 diverse stagionature
Additional Info
Accessibile in sedia a rotelle
I neonati e i bambini piccoli possono essere portati in carrozzina o passeggino
Animali di servizio ammessi
Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
I trasporti sono accessibili in sedia a rotelle
Tutte le aree e le superfici sono accessibili in sedia a rotelle
Adatto a tutti i livelli di forma fisica
Gli animali domestici sono i benvenuti, ma devono rimanere al di fuori della zona di produzione per motivi igienici
Il tour che inizia alle 9 del mattino è speciale perché si concentra sulla testimonianza della nascita del Parmigiano, un momento indimenticabile per tutti i partecipanti. Si prega di notare che i tour in altri orari non si concentrano sulla testimonianza della nascita del Parmigiano, perché viene fatto una volta al giorno al mattino. Questi tour prevedono ancora la visita alla fattoria e alla struttura di produzione e stagionatura del formaggio, insieme all'esperienza di degustazione
Si prega di notare che gli autobus circolano solo tre volte al giorno (una al mattino, una al pomeriggio e una alla sera). Pertanto, raccomandiamo di arrivare in auto o taxi per comodità.
Reviews
4.9
based on 23 reviews