インタラクティブなパスタ作りコースでは、プーリアの伝統を象徴する料理の 1 つを自宅に持ち帰る方法を地元の人から学びます。 メニューはベジタリアンベースで、すべて新鮮な食材で作られています。 食事制限がある場合は事前にお知らせください。

大人も子供も楽しめるこの体験では、プーリア州オストゥーニにある我が家へ、私と家族がお迎えします。ガイドが、手打ちパスタ、前菜、伝統的なデザートの作り方だけでなく、私たちの食文化に欠かせない秘訣もお教えします！ ゆっくりとしたペースで手作りパスタを作り、そのシンプルさの良さを体験しながらリラックスしてください。 可能であれば、季節に応じて庭で野菜や果物を収穫して使用します。 もちろん、調理後は一緒に作業の成果を楽しみます。 体験終了後には料理のレシピをお送りしますので、いつでもご自宅で再現していただけます。 お待ちしております！！！

中世の村を巡るツアーは、他に類を見ない刺激的な体験です。 私たちの素晴らしい白い街をご紹介します。

レッチェ、ブリンディジ、オストゥーニからの便利な送迎サービスを利用して、プーリア地方の本格的な体験をお楽しみください。樹齢数百年のオリーブ畑やブドウ畑が広がるイトリア渓谷の息を呑むような絶景の中を旅します。 ...

オストゥーニ発レッチェとガリポリの1日ツアーでプーリアの中心部を体験してください。 「南のフィレンツェ」と呼ばれるレッチェのバロック様式の素晴らしさと、ガリポリの海辺の魅力を発見しながら、プライベートの往復送迎で快適に旅しましょう。 完全に独立したアドベンチャーか、地元の専門家によるガイド付きウォーキングツアーで旅を充実させましょう。 レッチェでは、華やかな教会やローマ時代の遺跡、職人の店などに驚嘆。 郷土料理を味わったり、ブティックを閲覧したりと、自由な時間をお楽しみください。 その後、透き通った海に囲まれた歴史ある漁師町ガリポリへ。...

風光明媚なオストゥーニの環境でプッリャ料理をお楽しみください。 地元の食材を使った伝統料理を調理し、南イタリアの本格的な味をお楽しみください。

この体験では、温かい家族的な雰囲気の中で、プッリャ州料理を本格的かつ伝統的な方法でお楽しみいただけます。 通常の観光料理教室とは異なり、ゲストはオストゥーニ近郊のリラックスした田園風景を楽しみながら、地元の伝統に直接インスパイアされた本格的な手作りパスタの技術を学ぶことができます。

何世紀もの歴史を持つオリーブ畑に浸り、オッタヴィアネッロ、インピーニョ、フランカビダのブドウ畑（ほとんど絶滅したマイナーなブドウ畑）を歩き、中世の地下室を訪れるという、ほぼユニークな機会を得ることができます。

セッションの終わりには、サレントの民俗舞踊「ピッツィカ・ピッツィカ 」 （ ターランタ）の基本的なステップをこなせるようになります。 この体験では、サレント文化のかなりの部分を得ることができ、他の場所にいることを望まないでしょう。

濃厚な香りと色彩に包まれながら、古代オリーブの木々の間を散策したり、地下や地上のオリーブ工場を見学したり、隣接する農民文明博物館で何世紀にもわたる農村世界の進化を探ったりすることができます。 ツアーでは、エクストラバージンオリーブオイルの製造に至るすべての工程を学び、農園の製品を味わいます。 味と文化を融合させた、あらゆる感​​覚に驚きと満足をもたらす体験。

古代でほとんど忘れ去られた品種である DOC オストゥーニの復活に取り組んでいる数少ないワイナリーの 1 つで本物の体験をしてください。 単なるワイナリーではなく、本物であることの象徴でもあるイトラ渓谷のこの場所で、環境の持続可能性と革新の間のツアーを通じて、この地域の価値を発見することができます。 試食に供されるすべての製品は、近隣の農場から来ています。 この体験は成人を対象としています。

地元のノンナでは、本格的なプッリャ州の伝統に則り、新鮮な手作りのオレッキエットパスタの作り方を学びます。 料理体験の後は、ピッツィカの活気に満ちた世界を発見します。この伝統舞踊の基本的なステップを学び、この素晴らしい音楽が流れ始めると、プッリャ州民全員が感じる喜びとエネルギーを体験します。 体験の最後には、できたてのオレッキエットに地元のワインを添えます。