パルミジャーノ・レッジャーノの制作の全工程を網羅したツアーをお届けします。 動物が飼育されている場所や、ミルクがカビになっている場所などを確認します。 牛乳加工中にチーズ工場に入り、調理やチーズホイール作りを見学します。...

ランボルギーニ ミュージアムのツアーに参加して、ミウラやカウンタックなどの初期のモデルからアヴェンタドール SVJ などの最近の限定モデルまで、イタリア製の象徴的な車の歴史を発見してください。 その後は、マラネッロのフェラーリ博物館を訪れ、チッタデッラ フェラーリのガイド付きシャトル ツアーをお楽しみください。ガイドが工場、フィオラノ レーストラックの歴史、そして工場の元の入り口が今も残るチッタデッラ フェラーリ* 全体に関する情報を紹介します。 ツアーの最後には、地元のレストランで特産品を使ったランチをいただきます。 N.B....

ガイド付きウォーキングツアーでモデナの珠玉の料理を堪能。バルサミコ酢、パルミジャーノ・レッジャーノ、職人のシャルキュトリーなど、地元の特産品をお楽しみいただけます。

モデナの食の遺産のほんわかした中心部への忘れられない旅。この地域を訪れる食の愛好家には必見の体験です。 アセタイア・マラゴリ・ダニエーレの情熱的なチームが主導するこのツアーでは、パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズと、直接生産地で発見されたモデナの伝統的なバルサミコ酢という、2つの象徴的なメイド・イン・イタリーの宝を紹介します。 オーガニック酪農場からスタートし、牛に出会い、搾乳エリアを見学し、熟練のチーズメーカーが伝統的な手法で本格的なパルミジャーノ・レッジャーノを造っている様子を見ます。...

モデナの伝統的なバルサミコ酢を味わう本格的な体験をお探しですか? あなたは正しい場所を見つけました。 何世紀にもわたる伝統が今も息づく家族経営の酢屋、Acetaia Malagoli Daniele へようこそ。 マラゴリ家による直接のガイド付きで、温かく個人的なおもてなしと、モデナの伝説的な「黒い金」についての分かりやすく専門的な紹介をお楽しみいただけます。バルサミコ酢が何世代にもわたってゆっくりと熟成されてきた古い木製の樽に囲まれています。 この没入型の訪問は教育的であると同時に感覚的にも楽しめます。 DOP 伝統バルサミコ酢の製造方法、時間が最も貴重な材料である理由、そしてモデナ...

モデナを発見するための 2 時間のプライベート ツアー: ユネスコの遺跡がある歴史的中心部、美食、エンジン、住民の親しみやすさで有名な都市。 季節ごとに快適なモデナは、訪問者に特別な美しさを提供します。すべてが優雅な歴史的中心部に集中しており、都市の素晴らしさを物語っています。公国の首都であり、そこに住んでいたエステの領主の首都でした。 1598年以来。 ユネスコは、大聖堂、グランデ広場、ギルランディーナの塔を世界遺産に登録することで、その宝物の普遍的な価値を認めました。 認定ツアーガイドと一緒に、これらの素晴らしい建築の美しさを発見してください。

モデナの味を内側から味わう、モデナ流の朝食から：クリーミーなカプチーノに浸したカリカリのグノッコ・フリット。 市の歴史的な市場であるメルカート・アルビネッリでは、露店の人々と様々な年代や生産者のパルミジャーノ・レッジャーノを味わうことができます。 それからハイライト：通常は一般公開されていない私的な家族の集まり。...

地元の家庭でのプライベートパスタ作りのクラスに没頭し、地域で最も有名なパスタ料理の秘密を学び、地元のワインを選んであなたの労働の成果を味わってください。 レッスン中、地元の家庭料理人は、3つの本物の地域パスタレシピの取引の秘revealを明らかにします。料理のスキルを試してみてください。各参加者は、調理器具と料理を作るためのすべての材料を備えたワークステーションを持ちます。その後、準備したすべてのものを味わい、地元産の赤と白のワインをお楽しみください。 この経験は、Cesarineが保持しています。500以上の都市で、全国で1000歳以上の家庭料理人のイタリア最古のネットワークです。彼らは...

フード バレーの中心部での素晴らしい体験。 モデナの有名な「ブラック ゴールド」の千年の歴史と伝統を発見したい人に最適な場所です。 ガイド付きツアー + テイスティング 注意: 訪問するビネガー工場は、在庫状況によって異なる場合があります。

エミリア・ロマーニャ州の豊かな食の遺産を、フードバレーの中心へご案内する包括的なツアーでお楽しみください。 レッジョ・エミリアAVメディオパダーナからスタートし、フィレンツェやミラノから到着する方に最適なピックアップです。 Thanは、パルミジャーノ・レッジャーノの生産現場を見学する伝統的な乳製品見学から始まり、パルマハムの工場を見学して限定試飲を行います。 旅の締めくくりは、モデナのバルサミコ酢生産者を訪ね、熟成させたバルサミコ独特の風味を味わうこと。 このツアーでは、イタリアで最も有名な料理製品のテイスティングと洞察をお楽しみいただけます。 ...

ブドウ風味のエージングルームを見学したり、ライブガイドと共に生産について学んだり、本場モデナのバルサミコ酢のユニークな味を堪能したり。

歴史、伝統、忘れられない味を融合させた没入型の食の旅で、モデナの本当の味を発見しましょう。 体験は、街で最も古いベーカリーで象徴的なケーキや甘いペストリーの試飲から始まり、地元のボッテガへと続き、モデナの誇る料理の至宝である本物の熟成バルサミコ酢のガイド付きテイスティングをお楽しみください。 メルカート・アルビネッリでは、数世代の名品パルミジャーノ・レッジャーノを堪能した後、地元産のペストを使った街で愛される丸いパンを、スパークリングなランブルスコと完璧にペアリングして味わうことができます。...