ロングパスタとティラミス:月曜日 - 水曜日 - 金曜日
ショートパスタとティラミス:火曜日 - 木曜日 - 土曜日
このコースでは、自家製パスタの世界をご紹介します。 私たちと一緒に、スパゲッティからショートパスタまで、生地を作る古代の技術と主な伝統的な調理法を学びます。 時代を超えた伝統的なレシピの作り方を学びます。
手持ち式パスタメーカーを使用してパスタを伸ばし、素晴らしい仕上がりにする方法をお教えします。 完璧なパスタソースを作るための秘密も明かします。
コースの最後は、自家製イタリアの定番料理、ティラミスで締めくくります。...