Overview

地元の料理、職人技、そして人々の温かさが融合する没入型のフレッシュパスタ体験を通して、ランゲの本格的な風味と伝統を発見してください。 伝統的なピエモンテ料理の世界に足を踏み入れ、繊細なタジャリンや手作りのラビオリ・デル・プリンから、ヴィテッロ・トンナートやランゲのヘーゼルナッツといった定番の味まで、この地域の最も象徴的な料理について学びましょう。 これは単なる料理教室ではなく、世代から世代へと受け継がれてきたレシピを通して、ランゲの食の遺産を体験する機会です。 伝統的な食材と技術を用いて、イタリアで最も名高い美食地域の一つにおける食文化への本物の洞察を得ることができます。 その過程で、料理の背後にある物語や伝統を発見し、あなたが作り上げた料理を堪能するフルコースの食事に着席してください。

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