Overview

カヤックツアーで第4世代のカキの農家に参加し、オーストラリアのオイスターコーストへの洞察を深めましょう。ベイトマンズ湾の壮大なクライドリバーエスチュアリーシステムは、NSWの南海岸で最も成功したカキ養殖農民の居場所で、最も純粋なオーストラリアの水域からの最高のカキのロマンスをパドルで味わいます。あなたはできるだけ新しい牡蠣を食べて、午前中に川から取ってきて、オイスターの倉庫の職員が養殖した2種類の牡蠣のプレートを渡します。 Wray StreetのOyster ShedのJade、Greg、Enolaの牡蠣農家として、地元の栽培技術、農業の後ろの科学、牡蠣の品種と生活について学びます。テイスティングとトークに続いて、カキの中に浮かぶ牡蠣の農場を通って浮かんでください！

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