Overview

これは料理教室以上のものです。 この体験がユニークなのは、畑から食卓までの食の旅を、有機農園で作業しながら体験できること。 料理の前には、古代の穀物に関する教育ワークショップに参加し、小麦が伝統的な方法で小麦粉に変わる様子や、これらの遺産品種が地域の文化や持続可能な農業にとってなぜ重要なのかを学びます。 体験は、ブドウ畑とオリーブ畑に囲まれた歴史ある農家で行われ、息を呑むような田園風景と本物の雰囲気を楽しめます。 すべてのレシピは、地元の伝統にインスピレーションを受け、新鮮な旬の食材を使用して調理されており、その多くは当農場で直接栽培されています。 商業的な料理教室ではなく、家族が主催する個人的な体験で、ゲストを友達として迎え、ストーリーを共有し、一緒に作った食事を楽しむ

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