東京でのプライベート寿司教室–6種類、文化ストーリー＆完全食
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Overview
1、自分専用。知らない人、共有グループもいません。 一人でもカップルでも家族でも、パーティーと私たちだけで。 2、日本語の伝統芸能と日本語料理の両方にバックグラウンドを持つアーティストが主導。 3、旬の魚介類や日本語包丁などの伝統道具を使って、さまざまな寿司作りを学ぶ。 4、寿司の歴史と文化の多様性について深く掘り下げる。寿司を生きたものとして捉え、地域、季節、工芸によって形作られる進化する伝統。 5、食を通じて、心地よさ、相互理解、つながりを共有すること。 6、時間、内容、ペースは、質問、探求、自然な流れに柔軟に対応しながら、自分を中心に形作られていきます。 お子様連れは特に歓迎です。お子様のペースに合わせて楽しく対応します。 7、ご要望に応じて、拡張、複数日、完全にカスタマイズされたフォーマットをご利用いただけます。 8、使用前にすべての器具を徹底的に洗浄します。
What's Included
千恵さんがヴィンテージ着物の生地から手作りした作務絵エプロン
自家製調味料と発酵食材
千恵がヴィンテージ着物の生地から手作りした風呂敷 — あなたの手元に
完全な寿司食事 — 作ったものをすべて食べなさい。 各ピースは作りながら楽しみます。その方が新鮮です。
和菓子（練り切り）と抹茶、千恵さんがホスト手作り
駅からの専用車送迎
麦茶と水はクラス全体で無制限（カフェインフリー）
寿司に関する文化的・歴史的解説
日本語の伝統的な寿司道具の使用
Additional Info
背骨に健康上の問題がある方にはおすすめしません
妊娠中の方にはおすすめしません
心血管疾患のある方にはおすすめしません
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