Overview

オーセンティシティと親密さを兼ね備え、テイスト＆フレーバー。 商業料理教室ではありません。伝統的なサントリーニ洞窟の農場で、庭園と火山性の土壌に囲まれた、農場から食卓までの本物の体験です。 ゲストは現地で栽培された野菜を使って調理し、アワードを受賞した地元のワイナリーのワインを試飲し、サントリニアの伝統に根ざしたレシピを学びます。 どの食材にもストーリーがあり、どの料理も島の土地や歴史と直結しています。 料理やワイン以外にも、この体験をユニークなものにしているのは、個人的なつながりです。 家系図の下に座り、地元の生活や伝統、文化について心のこもった会話を交わしながら、ゲストは観察者だけでなく、物語の一部となります。 体験の締めくくりは、メガロチョーリの隠れた「カドゥニア 」 ― 魅力的な迷路を形成する狭い石の小道を散策することで、人混みから離れた本格的な村の生活が穏やかに垣間見られる。

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