自然と食の循環を探るグルメツアー
Overview
ユネスコ美食都市・臼杵で自然と食の調和を体験。 自然と食の循環的な関係や持続可能な食文化への関心が世界的に高まる中、ユネスコ創造都市美食都市である臼杵市は、長く豊かで多様な食文化を育み、今日まで受け継がれています。 臼杵は、独自の「臼杵式」の食の循環の中で、有機栽培、地産地消、活力あふれる土づくりを重視し、持続可能な食システムに取り組む地域です。 食と自然の深いつながりを感じながら、臼杵の特産品や醸造文化を堪能できる体験型ツアーです。 土壌栽培について学び、作物を収穫し、最後に食事の支度をして楽しむまで、循環型の臼杵式食に浸り、自然と私たちの食べるものが相互につながっていることをより深く理解します。
What's Included
施設使用料
宿泊料
朝食
ディナー
英語ガイド
Additional Info
近くに公共交通機関があります
背骨に健康上の問題がある方にはおすすめしません
妊娠中の方にはおすすめしません
あらゆる体力レベルの方に適しています