Overview

ノーフォーク島の食の物語をユニークなものにする味、伝統、情熱的な地元の生産者をご覧ください。 このリラックスしたツアーでは、厳選された島の生産者や作り手を紹介し、彼らの話を聞いたり、地元の製品がどのように作られているかを見たり、途中でテイスティングを楽しんだりする機会があります。 ノーフォーク島周辺の手付かずの海域から海塩を生産する地元の製塩業者に会い、地元で育てられた牛肉を試食し、島の暮らしに欠かせない小規模で実践的なアプローチを発見しましょう。 また、地元で採れた旬の食材を味わうなど、代々受け継がれるレシピや技術にインスパイアされた伝統料理の試食もお楽しみいただけます。 ノーフォーク島の新興の紅茶産業を発見し、地元の養蜂家を訪ねる前に、地元でブレンドされた紅茶を試食し、島のミツバチについて学び、地元の蜂蜜のテイスティングをお楽しみください。 ご注意：このツアーには軽食のみが含まれており、完全な食事は含まれません。

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