Overview

・味噌汁は、家庭やレストランで味噌汁を作るのに使われ、家庭によって味が異なる、日本人にとって欠かせない食材です。 ・西尾市のフレンドリーな地元ガイドと関わりながら、インスタント味噌汁作りに没頭。 ・料亭の味噌汁のおいしさの秘密を知り、家庭で再現するコツを学ぶ。 ・150年以上の伝統を誇る歴史ある味噌蔵に足を踏み入れ、一粒一粒丁寧に職人技を紐解く。 ・自分好みの味噌汁を作りながら、赤味噌と白味噌の独特な味わいを味わい、創作を味わう満足感を味わう。 ・味噌づくりの魅力的なプロセスを知り、中部地方ならではの豊かな赤味噌文化を探ります。 ・食好きから家族連れまで楽しめる体験型ツアーで、子どもでも楽しくインスタント味噌汁が作れる！

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