Overview

これは、単にレシピに従うだけではありません。最初から最後までプロセスの一部であることです。 ザ・キッチンでは、実際にやってみて、食感を感じ、生地を作業し、オーブンから出てくるパステ・ド・ナタを黄金色に暖かく眺めることで学びます。 学ぶことと、その瞬間を楽しむことの間には自然なバランスがあります。 肝心なときは集中しますが、リラックスしたり、おしゃべりしたり、周りの人と体験を共有したりできるスペースは常にあります。 少人数で、歓迎的で、実践的な雰囲気を保つので、クラス全体を通して全員が参加でき、居心地が良いです。 そして、もちろん、よく耳にする質問も出てくる。 「明日のために救えるか ？ 」 私たちの答えはいつも同じです──これらはあなたが自分で作った最高のパステ・ド・ナタです…だから、新鮮なものを食べてね。 明日もっと欲しいと思ったら、もう何をすればいいかわかっているはずです。もう一度作ってください。 自信を持って、誇りを持って、次のバッチについてすでに考えている。

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