U zult de echte Parmigiano-kaasproductie in een zeer traditionele fabriek waarderen. Het zal mogelijk zijn om te zien wanneer kaasmakers de kaas uit de melkvaten halen. Vervolgens wordt u naar de kruiden-/opslagruimtes gebracht om de laatste productiefasen te zien. Aan het einde van de tour zal er...

Ontdek de rijke cultuur en fascinerende geschiedenis van Parma op de best mogelijke manier – via de keuken! Vermijd de toeristische plekken en eet waar de lokale bevolking eet Gids door uw privé lokale gids. Maak 5 stops bij de beste speciaalzaken, delicatessenwinkels, eetgelegenheden,...

Ontdek hoe boeren, veeboeren en ambachtslieden drie DOP-voedingsmiddelen maken van Italië, Parmigiano-Reggiano-kaas, Prosciutto-ham en balsamico-azijn. Je proeft deze fantastische gerechten tijdens deze tour die begint in Parma en eindigt in Modena, deze regio in Noord-Italië die door velen ook wel...

Ontdek de culinaire vallei met een rondleiding die volledig in het teken staat van de uitmuntende producten van Parma, in het landschap dat de bakermat is van Made in Italy. Je kunt ervoor kiezen om vanuit Bologna met de eersteklas trein met privéchauffeur vanaf station AV te vertrekken, of je kunt...

Geniet van een begeleid bezoek aan een volledig geïntegreerde boerderij-tot-tafel zuivel- en kaasfaciliteit, waar koeien biologische Parmigiano produceren met volledige traceerbaarheid. Beweeg alle vijf de zintuigen : kijk hoe kaas wordt gemaakt, raak de kaas aan, ruik het aroma, luister naar...

Tijdens het bezoek is het mogelijk om de typische producten van de regio Emilia te zien. In het bijzonder zullen de bezoekers de traditionele fabrieken binnengaan en de productie van de echte Parmigiano-kaas, Parmaham en de traditionele balsamico van Modena ontdekken. In elke fabriek vindt de...

Betreed een wereld van parmigiano-reggiano kaas tijdens een 2 uur durend bezoek aan een Parma 'caseficio' (kaasfabriek). Kijk hoe de kaasmakers aan het werk zijn terwijl ze de wei scheiden en de kaas in wielen vormen. Voordat u vertrekt, sluit u af met een proeverij van kaas gepaard en regionale...

Deze tour is alles wat je moet weten over de productie van de traditionele producten van Parma: Parmigiano Reggiano en Parmaham. Na het ophalen ga je naar "Casello" waar de melk wordt gekookt en het proces van het maken van kaas begint. Je reisleider neemt je mee naar de pekelkamer, waar kaasmakers...

Een reis om Parma en zijn tradities te leren kennen om de culinaire tradities te leren kennen waarvan dit gebied beroemd is tijdens deze 6-uur durende foodtour. Bezoek een kaasfabriek. Meer informatie over de beroemde ham van Parma. Beëindig de tour in een typisch restaurant, waar u alle producten...

Deze tour is ontworpen om te voldoen aan de behoeften van reizigers die graag de typische Parma-producten willen leren kennen: kaas, ham en balsamico. Als je geen hamfabriek wilt zien, raad ik ook een Lambrusco-wijnmakerij aan. Onze bedrijven zijn klein en worden door een familie gerund en u kunt...

Stap achter de schermen van echte ambachtelijke werkplaatsen in Parma, plekken die niet openbaar zijn, en zie hoe de meest iconische gerechten van de stad worden gemaakt. Je ochtend begint in een traditioneel patisserie-laboratorium, waar je de mensen ontmoet achter Parma's lokale specialiteiten...

Heb je er ooit van gedroomd om een hele dag door te brengen in de Food Valley van Italië met een eersteklas gids en de beroemdste gastronomische producten van de wereld overal om je heen? Nou, hier kan dat!