Overview

Ga achter de schermen van 's werelds meest geheimzinnige bedrijf. Volg een rondleiding door een Provençaalse truffelplantage, leer hoe truffels worden verbouwd en truffelhonden worden opgeleid, en ga op zoek naar het ongrijpbare 'zwarte goud' van Frankrijk met professionele jagers die de kneepjes van het vak kennen. Je wordt onthaald met verhalen over successen en sabotage en leert het verschil te zien tussen een echte Provençaalse knolmelanosporum en zijn inferieure Chinese tegenhangers. Je leert ook hoe je truffels op de juiste manier schoonmaakt, opslaat en kookt. De Pastras olijf- en truffelolie.

What's Included

Additional Info

Reviews