Ebisu Tokyo Onigiri Workshop Ervaar de Japanse cultuur
Overview
Deze les gaat verder dan het vormen van technieken, beginnend met de basisprincipes van het selecteren van de juiste rijst. Je leert hoe je de perfecte rijst kiest, wast en kookt, wat de basis is van heerlijke onigiri. Het creëren van de perfecte onigiri vereist precieze druk om de rijst te binden zonder deze te pletten, een delicaat proces dat essentieel is om het vak onder de knie te krijgen. Je verdiept je ook in de kunst van het maken van misosoep, beginnend met het bereiden van dashi vanaf nul. Tot slot verpak je je onigiri en misosoep prachtig in een bentobox, waardoor je een bevredigende maaltijd creëert. Met een kleine klasgrootte (tot 8 deelnemers) ervaar je elke stap hands-on.
What's Included
Engels recept
Schort
De onigiri bento die je hebt gemaakt
Begeleiding van een Engels sprekende gastheer
Verse ingrediënten van de markt
Additional Info
Opties voor openbaar vervoer zijn in de buurt aanwezig