Van melk naar wielen: Parmezaanse tour en proeverij in Parma
4.9 · 23 Reviews
Uitstekende kwaliteit
Overview
Geniet van een begeleid bezoek aan een volledig geïntegreerde boerderij-tot-tafel zuivel- en kaasfaciliteit, waar koeien biologische Parmigiano produceren met volledige traceerbaarheid. Beweeg alle vijf de zintuigen : kijk hoe kaas wordt gemaakt, raak de kaas aan, ruik het aroma, luister naar boerderijgeluiden en proef de delicate smaak. Geniet van humoristische dierlijke metaforen en verhalen die geschiedenis, geografie en psychologie combineren, waaronder de 'Japanse kamer', 'Wow Room' en het verhaal van het varken. Speelse taal als “C’è una volta” onthult diepere waarheden over traditie. De tour eindigt met een laatste proeverij. De tour van 9.00 uur omvat op unieke wijze het meemaken van de dagelijkse Parmigiano geboorte, een hoogtepunt. Andere rondleidingen bezoeken de boerderij, kaasrijping en proeverij, maar omvatten niet het geboorteproces.
What's Included
Eindkaasproeverij met 3 verschillende rijpingen
Zintuiglijke verkenning van Parmigiano kaas
Rondleiding door een melkveebedrijf en kaasproductiefaciliteit van boerderij tot tafel
Additional Info
Rolstoeltoegankelijk
Baby's en kleine kinderen kunnen in een wandel- of kinderwagen mee
Hulpdieren toegestaan
Opties voor openbaar vervoer zijn in de buurt aanwezig
Vervoersopties zijn rolstoeltoegankelijk
Alle plaatsen en oppervlakken zijn rolstoeltoegankelijk
Geschikt voor alle condities
Huisdieren zijn welkom, maar moeten om hygiënische redenen buiten de productieruimte blijven
De tour die om 9.00 uur begint is speciaal omdat het zich richt op het meemaken van de geboorte van Parmigiano – een onvergetelijk hoogtepunt voor alle aanwezigen. Houd er rekening mee dat rondleidingen op andere momenten niet gericht zijn op het meemaken van de geboorte van Parmigiano, omdat deze eenmaal per dag in de ochtend wordt gemaakt. Deze tours bevatten nog steeds het bezoek aan de boerderij en kaasproductie & -rijping, samen met de proeverijervaring
Houd er rekening mee dat de bussen slechts drie keer per dag rijden (één keer in de ochtend, één keer in de middag en één keer in de avond). Daarom raden wij aan met de auto of taxi te komen voor gemak.
Reviews
4.9
based on 23 reviews