Istrië - Truffels: jagen & koken & proeven, Slovenië
5.0 · 53 Reviews
Uitstekende kwaliteit
Overview
Ga mee op ongelooflijke truffeljachtavonturen met een professional. Ontdek de mysterieuze wereld van de parel van Istrië. Leer het recept kennen voor het beste gerecht met truffels. Typische Istrische pasta "fuži" met truffels, een glas of twee :) van uitstekende Istrische Malvasia-wijn en goed gezelschap ... onbetaalbaar! Als je in Piran, Portorož of Koper verblijft, is het bijna een "must do". Culinaire chefs waarderen de Istrische truffel enorm. Laten we de geheimen ervan onthullen: hoe ernaar wordt gezocht, waarom ze honden gebruiken voor de jacht, welke soorten truffels we kennen, waarom de prijs torenhoog is, de geschiedenis van (verboden) jacht in Istrië en andere feiten. Na de opwindende jacht culmineert je ervaring in het koken van een traditionele Istrische pasta "fuži", liefdevol verrijkt met verse truffels. Gecombineerd met een glas Istrische Malvasia leert u hoe u verse truffels kunt herkennen van imitaties ... en geniet ervan onder de pergola van de Istrische boerderij. Kom als gast, vertrek als vriend.
What's Included
... relaxen onder de pergola van de Istrische hoeve - onbetaalbaar
Typische Istrische pasta "fuži" met truffels
Belastingen, organisatie-, verzekerings-, commissie- en uitvoeringskosten van de reis.
Tips en trucs hoe je een gerecht met verse truffels herkent (in plaats van imitaties)
Istrische Malvasia en niet-alcoholische drank
Demonstratie van het koken van truffelschotel
Educatieve rondleiding op truffeljacht met professionele jager en de hond
Welkomsttruffelhapjes: witte en zwarte truffelpaté, kaas en salami met truffels
Additional Info
Hulpdieren toegestaan
Opties voor openbaar vervoer zijn in de buurt aanwezig
Geschikt voor alle condities
Kleine groep - maximaal 8 personen per groep.
Een kleine hoeveelheid lopen is betrokken.
Uw hond is welkom, maar zorg ervoor dat hij de truffeljachthond niet stoort. Laat ons bij het boeken weten of uw hond met ons meegaat.
De minimale leeftijd om alcohol te drinken is 18 jaar.
Werkt in alle weersomstandigheden, kleed u alstublieft op de juiste manier. Comfortabele wandelschoenen en weerbestendige kleding worden aanbevolen.
Een deel van de activiteit vindt plaats in het bos. Bij warm weer raden we bescherming tegen insecten aan (ze zijn niet gevaarlijk, alleen een beet jeukt).
Kinderen onder de 7 jaar zijn gratis, maar "geen eten, geen drinken".
De activiteit werkt samen met de (soms grillige) natuur, dus er kunnen veranderingen optreden. Maar niet getreurd, we doen ons best en laten het je op tijd weten.
Het hele evenement (jagen, koken en proeven) vindt plaats in het Sloveense Istrië, in het achterland van de steden Koper, Izola, Piran, Portorož en Ankaran.
Geef eventuele specifieke voedselbeperkingen door bij het boeken (het is lastig om later ter plaatse aanpassingen door te voeren).
Reviews
5.0
based on 53 reviews