Overview

Dit is een authentieke, door een gastheer geleide kookervaring bij een door een familie gerunde rijstboerderij met bijna 400 jaar geschiedenis. Uw gastheer, Chieko, is een lokale rijstboer die gasten verwelkomt in haar huis om de dagelijkse Japanse keuken te delen. Alle rijst die in de klas wordt gebruikt, wordt geteeld op Chieko's eigen velden, samen met seizoensgebonden lokale ingrediënten. Je leert eenvoudige, voedende maaltijden die het dagelijks leven op het platteland van Japan weerspiegelen. De ervaring vindt plaats in een privéboerderij op het platteland van Kurashiki, niet in een kookstudio. Gasten kiezen één onafhankelijke cursus per boeking : Onigiri, Makizushi, Gyoza of Mochi. Elke gang heeft een ander menu. Vegetarische en veganistische opties zijn beschikbaar voor de Onigiri, Makizushi en Mochi cursussen met voorafgaande kennisgeving. De Gyoza cursus is niet geschikt voor vegetarische of veganistische diëten. De sfeer is warm en persoonlijk. Hoewel Engels niet perfect vloeiend is, communiceert Chieko oprecht met behulp van eenvoudig Engels en gebaren.

What's Included

Additional Info

Reviews