Overview

Tijdens het verkennen van de rustige, ongerepte zuidoostelijke Naxos aan boord met buru_boat willen we u laten weten: De verse vis die we aan boord serveren is niet alleen “lokaal”. Het is persoonlijk. Elke ochtend krijgen we onze vangst van kapitein Dimitris (galanogiannis_boat), een visser die de afgelopen drie jaar hand in hand met ons heeft gewerkt en zonder wiens hulp en steun het serveren van vis aan boord niet hetzelfde zou zijn geweest. Geen tussenpersonen, geen bevroren zendingen, net wat de zee die dag aan kapitein Dimitris biedt, respectvol meegenomen en liefdevol voor u bereid om van te genieten aan dek, omringd door dezelfde Cycladische wateren als waar het vandaan kwam. Alles wat we koken en serveren is bio, echt, seizoensgebonden en vol smaak. We oogsten met de hand zeezout van de rotsen bij Panermos, verzamelen wilde kappertjes en plukken citroenen en sinaasappels van de bomen van onze familie. We verzamelen en drogen oregano en andere kruiden en we produceren en gebruiken alleen onze eigen olijfolie. De meeste dingen die je proeft, zo niet alles, zijn lokaal afkomstig. Geniet met ons van de reis!

What's Included

Additional Info

Reviews