Overview

Paella ble født her i Valencia - og denne praktiske matlagingsklassen lærer deg den virkelige oppskriften, ikke turistversjonen. Lær å lage tradisjonell valenciansk paella med kjøtt og grønnsaker, slik lokale familier har kokt det i generasjoner. Ingen snarveier. Bare autentisk teknikk fra valencianske kokker som vokste opp med å lage den. Din opplevelse begynner på Ruzafa Market, et nabolag perle der lokalbefolkningen handle for friske ingredienser - langt fra folkemengden av Central Market. Deretter kan du delta i vår workshop i små grupper for å mestre hemmelighetene: å oppnå den perfekte socarraten (den verdifulle sprø risskorpen), bruke Albufera-ris fra Valencias egne felt, og balansere safren som en Proff. Mens paellaen din simmer, kan du nyte en sangria-making-workshop og prøve tradisjonelle tapas. Så setter du deg ned for å feste på skapelsen din med lokal vin, salat, mistela og hjemmelaget dessert.

What's Included

Additional Info

Reviews