Overview

Mens du utforsker den fredelige, uberørte sørøstlige Naxos om bord med buru_boat ønsker vi at du skal vite: Den ferske fisken vi serverer om bord er ikke bare "lokal". Det er personlig. Hver morgen får vi fangsten vår fra kaptein Dimitris (galanogiannis_boat), en fisker som har jobbet hånd i hånd med oss de siste tre årene, og uten hvis hjelp og støtte ville det ikke ha vært det samme å tjene fisk ombord. Ingen mellomledd, ingen frosne forsendelser, akkurat hva havet tilbyr til kaptein Dimitris den dagen, respektfullt tatt og kjærlig forberedt for deg å nyte på dekk, omgitt av de samme kykladiske vannet det kom fra. Alt vi koker og serverer er bio, ekte, sesongmessig og full av smak. Vi høster havsalt fra steinene i nærheten av Panermos, samler villkapre og plukker sitroner og appelsiner fra familiens trær. Vi samler og tørker oregano og andre urter og vi produserer og bruker bare vår egen olivenolje. De fleste tingene du smaker, om ikke alt, er lokalt. Nyt reisen med oss!

What's Included

Additional Info

Reviews