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Vá atrás dos bastidores do negócio mais secreto do mundo. Faça um tour por uma plantação de trufa provençal, aprenda como as trufas são cultivadas e os cães de trufas são treinados, e vá em busca do indescritível "ouro negro" da França com caçadores profissionais que conhecem os truques do comércio. Você será agraciado com histórias de sucessos e sabotagem, e aprenderá a diferenciar um verdadeiro tubérculo Provençal melanosporum de suas contrapartes chinesas inferiores. Você também aprenderá a limpar, armazenar e cozinhar corretamente as trufas. O azeite Pastras e azeite de trufas.

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