Overview

Uma experiência intimista para descobrir o México através da sua gastronomia. Como chef, compartilho minhas próprias receitas, reinterpretando técnicas mexicanas a partir de uma perspectiva contemporânea, utilizando produtos locais e sazonais. Os viajantes participam ativamente em todos os aspectos do processo: desde a preparação dos ingredientes até o cozimento e a apresentação dos pratos.

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