Overview

Vamos cozinhar juntos receitas que foram transmitidas através de gerações da minha família Provençal. Minha mãe, minhas avós, e também meu pai e meus avós cada um tinha seus favoritos. É uma cozinha simples e saudável baseada em produtos sazonais e locais de qualidade de produtores que muitas vezes se tornaram amigos. Como agricultor, eu cresço amêndoas e ervas Provençal (rosmarino, tomilho, salgado e orégano), e vamos usar minhas amêndoas e escolher as ervas Provençal para a preparação. A maioria dessas receitas pode ser adaptada para vegetarianos, veganos e intolerantes à lactose Conversar sobre a cultura da Provença, história, pessoas e interagir com as pessoas é uma das razões pelas quais decidi abrir minha cozinha para preparar e compartilhar nosso almoço ou restaurante. Deixe-se ser tentado

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