Overview

É muito mais do que uma aula de culinária. O que torna esta experiência única é a oportunidade de descobrir a jornada completa da comida, do campo à mesa, em uma fazenda orgânica. Antes de cozinhar, os hóspedes participam de um workshop educacional sobre grãos antigos, aprendendo como o trigo é transformado em farinha por métodos tradicionais e por que essas variedades hereditárias são tão importantes para a cultura local e a agricultura sustentável. A experiência acontece em nossa fazenda histórica, rodeada por vinhas e oliveiras, oferecendo vistas deslumbrantes sobre o campo e uma atmosfera verdadeiramente autêntica. Todas as receitas são inspiradas pelas tradições locais e preparadas usando ingredientes frescos e sazonais, muitos dos quais são cultivados diretamente em nossa fazenda. Em vez de uma escola de culinária comercial, esta é uma experiência pessoal hospedada pela nossa família, onde os hóspedes são recebidos como amigos, compartilham histórias e desfrutam da refeição que prepararam juntos.

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