Overview

As aulas são focadas na cozinha tradicional indonésia usando produtos locais frescos e sazonais, garantindo que todos os pratos estejam cheios de sabor. Durante a aula, você aprenderá técnicas tradicionais de culinária, e o pessoal informará quais ingredientes você pode usar como substitutos no exterior, para garantir que você possa preparar os pratos de forma autêntica e inovadora em casa. Cozinhar e comida estão no centro das aulas, mas você vai sair com muito mais do que um estômago cheio. Durante a aula, você pode perguntar aos nossos chefs o que quiser. Eles adoram compartilhar seu conhecimento da cultura indonésia e da vida local. Os chefs são da Lombok ou das ilhas Gili, e estão bem familiarizados com a cultura Sasak local; das tradições de casamento e normas sociais à educação e estilos de vida locais, você terá uma imagem íntima do que é ser indonésio.

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