Ebisu Tokyo Onigiri Workshop Experimente a cultura japonesa
Overview
Esta aula vai além das técnicas de modelagem, começando com os fundamentos da seleção do arroz certo. Você aprenderá a escolher, enxaguar e cozinhar o arroz perfeito, que é a base do delicioso onigiri. Criar o onigiri perfeito requer pressão precisa para unir o arroz sem esmagá-lo, um processo delicado que é essencial para dominar o ofício. Você também se aprofundará na arte de fazer sopa de missô, começando com a preparação do dashi do zero. Por fim, você embalará lindamente seu onigiri e sopa de missô em uma caixa bento, criando uma refeição satisfatória. Com uma turma pequena (até 8 participantes), você vivenciará cada etapa na prática.
What's Included
Orientação de um anfitrião de língua Inglês
Receita em inglês
Ingredientes frescos entregues do mercado
Avental
O onigiri bento que você fez
Additional Info
Opções de transporte público disponíveis perto