Overview

Esta é uma experiência de culinária autêntica e guiada por anfitriões em uma fazenda de arroz de gestão familiar com quase 400 anos de história. Sua anfitriã, Chieko, é uma fazendeira de arroz local que acolhe os hóspedes em sua casa para compartilhar cozinha japonesa diária. Todo o arroz usado na aula é cultivado nos campos próprios de Chieko, juntamente com ingredientes locais sazonais. Você aprenderá refeições simples e nutritivas que refletem a vida diária no Japão rural. A experiência acontece em uma fazenda privada na zona rural de Kurashiki, não em um estúdio de culinária. Os hóspedes escolhem um curso independente por reserva: Onigiri, Makizushi, Gyoza ou Mochi. Cada curso tem um menu diferente. Opções vegetarianas e veganas estão disponíveis para os cursos Onigiri, Makizushi e Mochi com aviso prévio. O curso de Gyoza não é adequado para dietas vegetarianas ou veganas. O ambiente é quente e pessoal. Embora o Inglês não seja perfeitamente fluente, Chieko comunica sinceramente usando Inglês simples e gestos.

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