Overview

A sua experiência começa com uma bebida de boas-vindas e um encontro com o Chef, que o Guia pelas histórias e segredos por trás de dois ícones da cozinha Italiana: Carbonara e Tiramisù. A atmosfera será enriquecida por um pequeno prato de aperitivos emparelhado com um copo de vinho toscano, apresentado através de um momento contador de histórias que o levará através das áreas históricas de fabricação de vinhos e da excelência do território. Então é hora de colocar o seu parafuso e entrar na cozinha. Aqui, ingredientes cuidadosamente selecionados – do guanciale e ovos frescos ao mascarpone e outros produtos locais – assumirão o palco central. O chef irá guiá-lo passo a passo na preparação do tiramisù da avó (ou, alternativamente, um bolo de queijo) e o que gostamos de chamar de “o melhor carbonara do mundo”. A experiência termina em torno da mesa, onde você vai provar suas próprias criações: o carbonara emparelhado com um copo de vinho espumante, seguido por sobremesa acompanhado por um copo de Vinsanto.

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