Overview

O centro de Raleigh envolve três séculos de história da comida em um passeio de três horas, e não há duas paragens com o mesmo sabor. Comece com um Char Siu Bao a vapor, um molho de porco de churrasco cantonês, dentro de uma cervejaria do centro que é parte livraria, parte florista. Mova-se para uma cozinha familiar libanesa para hummus, baba ghanouj, fattoush, shawarma e kibbee mikli, receitas carregadas ao longo de um século. Em seguida, é uma churrasqueira completa, finamente cortada e afilada com vinagre no lado leste da Carolina do Norte, em uma caverna do Warehouse District. Em algum lugar ao longo da rota, seu Guia dá-lhe um prato secreto, revelado apenas no dia. Terminar com um voo de chocolate de três barras em uma fábrica de feijão a barras dentro de um antigo depósito ferroviário. Seu Guia vive aqui e explicará a rivalidade de churrasqueira entre o leste e o oeste da Carolina, o que East Hargett Street significou para Black Raleigh na década de 1920, e onde eles levam sua própria família para comer.. Venha com fome, vá com um centro de Raleigh que você sabe como comer.

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