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A comida é sem dúvida uma das tradições mais amadas de Lyon. Desde 1935, a cidade é considerada a capital mundial da gastronomia. Quando as tradições culinárias de Lyon estavam sendo forjadas, as famosas "Mères Lyonnaises" (Mães Lyonnais) conseguiram transformar a cozinha de Lyon em uma instituição. Hoje, chefs masculinos dominam a cena, como o famoso Paul Bocuse, mas são as mulheres que desenvolveram a famosa cozinha. Muitas das receitas ao redor da cidade estão inalteradas desde seus humildes começos, o que significa que você terá a oportunidade de provar a cultura e a história que transformou Lyon no centro culinário que é hoje. Nós o Guia através desta viagem gastronômica infundida com paixão, história e exquisita comida e vinho Francês. Descubra por que comer e beber não são apenas um passatempo em Lyon, mas um modo de vida.

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