Overview

Gå bakom kulisserna i världens mest hemliga verksamhet. Ta en rundtur i en provensalsk tryffelplantage, lär dig hur tryffel växer och tryffelhundar utbildas och kör på jakt efter Frankrikes elusiva "svarta guld" med professionella jägare som känner till handelens tricks. Du kommer att bli regaled med historier om framgångar och sabotage, och lär dig att berätta skillnaden mellan ett verkligt provençalskt tubermelanosporum och dess underlägsna kinesiska motsvarigheter. Du lär dig också att rengöra, lagra och laga mat med tryffel. Pastras olivolja och tryffelolja.

What's Included

Additional Info

Reviews