Overview

Gör dig redo för en autentisk upplevelse i hjärtat av Bari, på en hemlig plats som bevarar den sanna andan i det apuliska köket. I sällskap med en lokal guide får du smutsa ner händerna och tillaga två symboler för tradition: focaccia barese, gatumatens drottning, mjuk och krispig med saftiga körsbärstomater, som till och med har slagit focaccia genovese i en utmaning till sista tuggan, och den handgjorda orecchietten, tillagad enligt Baris uråldriga teknik, hyllad av New York Times som ett kulturarv som ska skyddas. Efter lektionen sitter vi vid bordet för att njuta av frukterna av vårt arbete tillsammans, tillsammans med ett gott lokalt vin och berättelser som doftar av tradition. En intim, engagerande och genuin upplevelse, utformad för dem som vill upptäcka Baris sanna själ genom dess kök.

What's Included

Additional Info

Reviews