Overview

Steg in på Twin Beans Farm i de svala högländerna i Da Lat. Omgiven av kaffeplantor, upptäck resan för vietnamesisk Arabica från gård till kopp genom två uppslukande, praktiska upplevelser. Del A — Kaffeplantage, Röstning & Smakprovning Gå igenom vår plantage och lär dig hur Arabica odlas, skördas och bearbetas. Under skördesäsongen (nov–jan) kan du till och med plocka och sortera mogna kaffebär. Få praktisk erfarenhet av rostning när du lär dig hur värme, timing och den första "kraschen" förvandlar gröna bönor. Rosta din egen sats, mal, brygg för hand och smaka på kaffet du har skapat medan du njuter av den lugna gårdsmiljön. Del B – Pairing med bryggning och små tilltugg Fortsätt din resa bland kaffeträden. Utforska fem bryggmetoder – Franska Press, V60, Vietnamesisk Phin, Cold Brew och Moka Pot – och berättelserna och teknikerna bakom var och en. Upptäck nya uttryck för kaffe genom fem kaffeinspirerade skapelser, var och en serverad med genomtänkt förberedda små tilltugg från gården.

What's Included

Additional Info

Reviews