Overview

Medan du utforskar det fridfulla, oförstörda sydöstra Naxos ombord med buru_boat vill vi att du ska veta: Den färska fisken vi serverar ombord är inte bara ”lokal”. Det är personligt. Varje morgon får vi vår fångst från kapten Dimitris (galanogiannis_boat), en fiskare som har arbetat hand i hand med oss de senaste tre åren och utan vars hjälp och stöd servering av fisk ombord inte skulle ha varit densamma. Inga mellanhänder, inga frysta transporter, precis vad havet erbjuder kapten Dimitris den dagen, respektfullt tagen och kärleksfullt förberedd för dig att njuta på däck, omgiven av samma kykladiska vatten som den kom från. Allt vi lagar och serverar är bio, äkta, säsongsbetonat och fullt av smak. Vi handplockar havssalt från klipporna nära Panermos, samlar vilda kaprissorter och plockar citroner och apelsiner från vår familjs träd. Vi samlar in och torkar oregano och andra örter och vi producerar och använder endast vår egen olivolja. De flesta av de saker du smakar, om inte allt, är lokalt producerade. Njut av resan med oss!

What's Included

Additional Info

Reviews