Overview

Denna upplevelse erbjuder en autentisk djupdykning i Genuas kulinariska tradition, bara några steg från Christopher Columbus födelseplats. Du kommer att lära dig att förbereda riktig Genovese pesto med hjälp av en traditionell marmor mortel och trä mortelstöt - precis som lokalbefolkningen har gjort i århundraden. Beläget i vår lilla hantverksbutik ”mat och vin” i hjärtat av gamla stan, är upplevelsen praktisk, autentisk och full av smak. Du får smaka på lokala råvaror av hög kvalitet och njuta av din handgjorda pesto som serveras med trofépasta, tillsammans med en guidad provning av liguriska viner. Det som verkligen gör denna upplevelse speciell är vårt familjeengagemang: klassen leds av oss tillsammans med Gaia, vår dotter, som var den yngsta finalisten vid VM i pesto i Genua (mars 2026). Detta är inte bara en matlagningskurs, utan en verklig koppling till ligurisk kultur, traditioner och familjegästfrihet.

What's Included

Additional Info

Reviews