Overview

Klasserna är inriktade på traditionell indonesisk mat med färska och säsongsbetonade lokala råvaror, vilket säkerställer att alla rätter är packade med smak. Under kursen lär du dig traditionella matlagningstekniker, och personalen informerar dig om vilka ingredienser du kan använda som substitut utomlands, för att säkerställa att du kan förbereda rätterna autentiskt och innovativt hemma. Matlagning och mat är kärnan i klasserna, men du kommer att lämna med mycket mer än en full mage. Under kursen kan du fråga våra kockar vad du vill. De älskar att dela med sig av sin kunskap om indonesisk kultur och det lokala livet. Kockarna kommer antingen från Lomboks fastland eller Giliöarna och är väl insatta i den lokala Sasakkulturen; från äktenskapstraditioner och sociala normer till utbildning och lokala livsstilar får du en intim bild av hur det är att vara indones.

What's Included

Additional Info

Reviews