Overview

Jag heter Simonetta Bazzu och Battista, byn där mina förfäder föddes, är över 200 år gammal. Här guidar jag dig på en resa tillbaka i tiden. Denna upplevelse äger rum i ett typiskt nordsardianskt hus, en traditionell byggnad på landsbygden med granitstenväggar och ett käpptak. Det är mina gammelfarföräldrars hus. Här ska jag avslöja de tre huvudhemligheterna till ett långt, hälsosamt sardinskt liv: PASTA I mitt gammelmormorskök - 150 år gammalt - blandar du mannagryn och vatten för att skapa uråldriga pastaformer på ett bord snidat av ett hundraårigt träd. När vi lagar mat kommer jag dela med mig av berättelser och traditioner som ger näring åt både kropp och sinne. VIN Du kommer att besöka en liten hantverksmässig vingård, utforska vintillverkningsverktyg, lära sig om sardiska vingårdar och smaka på vinet av evig ungdom. LIVSMEDEL Vi avslutar med en typisk sardisk måltid (lunch eller middag), med pasta du gjort, lokala ostar, trädgårdsgrönsaker, färskt bröd, desserter och mer – allt ekologiskt, allt äkta.

What's Included

Additional Info

Reviews