Overview

Paella föddes här i Valencia – och denna praktiska kvällskurs lär dig det verkliga receptet, inte turistversionen. Lär dig att göra traditionell valenciansk paella med kött och grönsaker, som lokala familjer har tillagat det i generationer. Inga skaldjur. Inga genvägar. Bara autentisk teknik från valencianska kockar som växte upp med att göra den. Delta i vår workshop i liten grupp när staden har svalnat och bemästra hemligheterna: att uppnå den perfekta socarraten (den prisade krispiga risskorpan), använda Albufera-ris från Valencias egna fält och balansera saffran som ett Proffs. Medan din paella sjuder, njut av en sangria-workshop och prova traditionella tapas. Slå dig sedan ner för att festa på din skapelse med lokalt vin, sallad, mistela och hemlagad dessert. Det perfekta sättet att avsluta din dag i Valencia.

What's Included

Additional Info

Reviews