Overview

Jag tar med dig på en komplett rundtur för att upptäcka alla steg i Parmigiano Reggianos produktion. Vi får se var djuren föds upp och var mjölken möglar. Vi kommer att gå in i ostfabriken under mjölkbearbetningen och vi kommer att bevittna matlagning och tillverkning av osthjul. Sedan får vi se processen med att salta och mogna upp för att komma in i den enorma ”grottan”, där tusentals osthjul vaktas och läggs ut i långa rader i de tysta mognadsrummen och där doften av ost kommer att dofta så gott och spännande att vi inte kommer att kunna motstå förrän den slutliga provningen av ost. på denna speciella tur kommer du att kunna röra de nyfödda kalvarna på vår gård som händer nästan varje dag. kommer du att smaka den ursprungliga kungen av ostar och många andra lokala hantverksprodukter som äkta balsamvinäger lagrad över 30 år och parmaskinka och lambruscovin och i slutet kan du köpa en bit äkta Parmiginao Reggiano eller balsamvinäger att ta med dig hem

What's Included

Additional Info

Reviews