Sie werden die echte Parmigiano-Käseproduktion in einer sehr traditionellen Fabrik zu schätzen wissen. Es wird möglich sein zu sehen, wie die Käser den Käse aus den Milchbottichen ziehen. Anschließend werden Sie in die Gewürz-/Lagerräume geführt, um die letzten Phasen der Produktion zu sehen. Am...

Entdecken Sie Parmas reiche Kultur und faszinierende Geschichte auf bestmögliche Weise – durch seine Küche! Meiden Sie die touristischen Orte und essen Sie dort, wo die Einheimischen essen, geführt von Ihrem privaten Ortskundiger Reiseleiter. Machen Sie 5 Stopps in den Top-Fachgeschäften,...

Entdecken Sie, wie Bauern, Viehzüchter und Handwerker drei DOP-Lebensmittel aus Italien herstellen: Parmigiano-Reggiano-Käse, Prosciutto-Schinken und Balsamico-Essig. Sie werden diese fabelhaften Speisen während dieser Tour probieren, die in Parma beginnt und in Modena endet, dieser Region...

Erleben Sie das Food Valley auf einer Tour, die den kulinarischen Höhepunkten von Parma gewidmet ist, inmitten der Landschaft, die als Wiege des Made in Italy gilt. Sie können entweder mit einem erstklassigen Zug und privatem Fahrer vom Bahnhof AV in Bologna abreisen oder die bequemere Option...

Genießen Sie einen geführten Besuch in einer vollständig integrierten Farm-to-Table-Milch- und Käseanlage, in der Kühe biologischen Parmigiano mit vollständiger Rückverfolgbarkeit produzieren. Engagieren Sie alle fünf Sinne : beobachten Sie die Käseherstellung, berühren Sie den Käse, riechen Sie...

Während des Besuchs ist es möglich, die typischen Produkte der Region Emilia zu sehen. Insbesondere werden die Besucher die traditionellen Fabriken betreten und die Herstellung des echten Parmigiano-Käses, des Parmaschinkens und des traditionellen Balsamico aus Modena entdecken. In jeder Fabrik...

Tauchen Sie ein in eine Welt des Parmigiano-Reggiano-Käses bei einem 2-stündigen Besuch in einer Parma "caseficio" (Käsefabrik). Beobachten Sie die Käsemacher bei der Arbeit, wie sie die Molke trennen und den Käse zu Rädern formen. Bevor Sie gehen, beenden Sie mit einer Verkostung von Käse gepaart...

Auf dieser Tour erfahren Sie alles über die Herstellung der traditionellen Produkte von Parma: Parmigiano Reggiano und Parmaschinken. Nach der Abholung geht es weiter zum „Casello“, wo die Milch gekocht wird und die Käseherstellung beginnt. Ihr Reiseleiter führt Sie in die Salzlakenkammer, wo Ihnen...

Eine Reise zur Entdeckung von Parma und seiner Traditionen, um die kulinarischen Traditionen, für die diese Gegend berühmt ist, während dieser 6-stündigen kulinarischen Tour kennenzulernen. Besichtigung einer Käsefabrik Erfahren Sie mehr über den berühmten Parmaschinken. Die Tour endet in einem...

Diese Tour ist auf die Bedürfnisse der Reisenden zugeschnitten, die die typischen Produkte von Parma kennenlernen möchten: Käse, Schinken und Balsamico. Wenn Sie keine Schinkenfabrik sehen möchten, empfehle ich auch ein Lambrusco-Weingut. Unsere Unternehmen sind klein und familiengeführt und Sie...

Hinter die Kulissen echter Handwerksbetriebe in Parma blicken, Orte, die nicht für die Öffentlichkeit zugänglich sind, und sehen Sie, wie die ikonischsten Lebensmittel der Stadt hergestellt werden. Ihr Morgen beginnt in einem traditionellen Konditoreilabor, wo Sie die Menschen hinter Parmas...

Schon mal davon geträumt, mit einem erstklassigen Fortgeschrittener und den berühmtesten Gourmetprodukten der Welt einen ganzen Tag im Food Valley Italiens zu verbringen? Nun, hier können Sie!