Apreciarás la verdadera producción del queso Parmigiano en una fábrica muy tradicional. Se podrá ver cuando los queseros sacan el queso de las tinas de leche. Luego lo llevarán a las salas de condimentos/almacenamiento para ver las etapas finales de producción. Al finalizar el recorrido se...

Explora la rica cultura de Parma y su fascinante historia de la mejor manera posible – a través de su cocina! Evite los lugares turísticos y coma donde los lugareños comen guiados por su guía local privado. Haz 5 paradas en las principales tiendas especializadas, delicatessen, restaurantes,...

Descubra cómo los granjeros, rancheros y artesanos elaboran tres alimentos DOP de Italia, el queso Parmigiano-Reggiano, el jamón Prosciutto y el vinagre balsámico. Degustarás estos fabulosos alimentos a lo largo de este recorrido que comienza en Parma y termina en Módena, esta región del norte de...

Descubra el Valle Gastronómico con una visita guiada dedicada a la excelencia de Parma, en la campiña que es la cuna del Made in Italy. Puedes optar por salir de Bolonia en tren de primera clase con conductor privado desde la estación AV, o elegir la opción más práctica que sale directamente de...

Disfrute de una visita guiada a una instalación lechera y quesera totalmente integrada, donde las vacas producen Parmigiano orgánico con trazabilidad total. Involucra los cinco sentidos : observa la elaboración del queso, toca el queso, huele su aroma, escucha los sonidos de la granja, y prueba el...

Durante la visita es posible ver los productos típicos de la Región de Emilia. En particular, los visitantes entrarán en el interior de las fábricas tradicionales y descubrirán la producción del verdadero queso Parmigiano, el Jamón de Parma y el balsámico tradicional de Módena. En cada fábrica...

Entra en un mundo de queso parmigiano-reggiano en una visita de 2 horas a un caseficio de Parma. Observa a los queseros trabajando mientras separan el suero y dan forma de ruedas al queso. Antes de partir, termine con una degustación de queso maridado y vino regional. Conozca los orígenes del...

Este tour es todo lo que necesitas saber sobre la producción de los productos tradicionales de Parma: Parmigiano Reggiano y jamón de Parma. Tras la recogida en el punto más cercano a tu alojamiento, nos dirigiremos al “Casello”, donde comienza la magia: verás cómo se transforma la leche en queso en...

Un viaje para descubrir Parma y sus tradiciones, para conocer el legado culinario por el que esta zona es famosa durante este recorrido gastronómico de 6 horas. Visitará una fábrica de queso. Aprenderá sobre el famoso jamón de Parma. La excursión terminará en un restaurante típico donde podrá...

Este recorrido está diseñado para satisfacer las necesidades de aquellos viajeros que deseen conocer los productos típicos de Parma: queso, jamón y balsámico. Si no queréis ver una fábrica de jamones, os sugiero también una bodega de Lambrusco. Nuestras empresas son pequeñas y familiares y puedes...

Pase detrás de escena de talleres artesanales reales en Parma, lugares no abiertos al público, y vea cómo se hacen los alimentos más icónicos de la ciudad. Tu mañana comienza dentro de un tradicional laboratorio de pastelería, donde conocerás a las personas detrás de las especialidades locales de...

¿Alguna vez soñaste con pasar un día completo en el Food Valley de Italia con una guía de primer nivel y los productos gourmet más famosos del mundo a tu alrededor? ¡Pues aquí puedes!