Vous apprécierez la véritable production de fromage Parmigiano dans une usine très traditionnelle. Il sera possible de voir le moment où les fromagers extrairont le fromage des cuves à lait. Vous serez ensuite conduit aux salles d’assaisonnement/stockage pour voir les dernières étapes de...

Explorez la riche culture et l'histoire fascinante de Parme de la meilleure façon possible - à travers sa cuisine! Évitez les endroits touristiques et mangez là où les habitants mangent Guide par votre guide local privé. Faites 5 arrêts dans les meilleurs magasins spécialisés, épiceries fines,...

Au cours de la visite, il est possible de voir les produits typiques de la région d'Émilie. En particulier, les visiteurs entreront à l'intérieur des usines traditionnelles et découvriront la production du vrai fromage Parmigiano, du jambon de Parme et du balsamique traditionnel de Modène. Dans...

Découvrez comment les agriculteurs, les éleveurs et les artisans fabriquent trois aliments DOP d'Italie, le fromage Parmigiano-Reggiano, le jambon Prosciutto et le vinaigre balsamique. Vous goûterez à ces plats fabuleux tout au long de cette visite qui commence à Parme et se termine à Modène, cette...

Entrez dans un monde de fromage parmigiano-reggiano lors d'une visite de 2 heures dans un 'caseficio' (fromagerie) de Parme. Observez les fromagers à l’œuvre pendant qu’ils séparent le petit-lait et façonnent le fromage en roues. Avant de partir, terminez par une dégustation de fromages assortis et...

Emilia Foodie Experience est un voyage extraordinaire à travers un paysage de rivières, de plaines et de collines et les joyaux de la tradition gastronomique Italienne ! Nous découvrirons les secrets du fromage Parmigiano Reggiano et du Prosciutto di Parma, leurs origines anciennes et leur...

Profitez d'une visite guidée d'une installation laitière et fromagère entièrement intégrée de la ferme à la table, où les vaches produisent du Parmigiano biologique avec une traçabilité totale. Engagez les cinq sens : regarder la fabrication du fromage, toucher le fromage, sentir son arôme,...

Un circuit gastronomique et œnologique à travers des paysages à couper le souffle et des vues inoubliables. Un guide local privé vous sera dédié, à vous et à votre famille, tout au long de la journée et répondra à vos questions, vous expliquant pas à pas ce que vous observez. Notre expérience...

Ce tour vous fera découvrir tout ce qu’il faut savoir sur la production des produits traditionnels de Parme : le Parmigiano Reggiano et le jambon de Parme. Après le ramassage, vous vous dirigerez vers le « casello », où le lait est cuit et le processus de fabrication du fromage commence. Votre...

Visitez une fromagerie traditionnelle Parmigiano Reggiano et apprenez les secrets de l'un des ingrédients les plus célèbres d'Italie. Regardez les fromagers au travail voir comment le fromage est encore produit selon les méthodes traditionnelles. Regardez les fromagers tirer le produit des cuves à...

Ce circuit est conçu pour répondre aux besoins des voyageurs qui souhaitent connaître les produits typiques de Parme : fromage, jambon et balsamique. Si vous ne voulez pas voir une usine de jambon, je vous suggère également une cave de Lambrusco. Nos entreprises sont petites et familiales et vous...

Explorez Parme, sa cuisine et sa culture lors de cette visite culinaire de rue animée par un Guide local. Profitez de dégustations dans différents endroits du centre-ville historique et profitez de votre voyage de la manière la plus authentique! Un Guide local vous donnera un aperçu de Parme, de...